Insalata di cetrioli e mele Rockit™

A volte hai bisogno di mangiare un cetriolo intero. Ecco la nostra versione dell’insalata di cetrioli e mele Rockit™ di @logansfewd per un tocco di dolcezza… ovviamente! È lo snack perfetto, veloce e delizioso!

Ingredienti

• 2 mele Rockit™
• 1 cetriolo
• 2 cipollotti, con la parte verde tagliata finemente
• 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaino di aceto di vino di riso
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di salsa di pesce
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 spicchio d’aglio, grattugiato finemente

Preparazione

Usare una mandolina per affettare sottilmente il cetriolo e metterlo in un barattolo capiente.

Affettare anche la mela con la mandolina, ruotandola per evitare il torsolo.

Aggiungere il resto degli ingredienti e agitare bene il barattolo per condire uniformemente l’insalata.

Aprire il coperchio e gustare subito.

Preparato da Kelly Gibney